sexta-feira, 19 de dezembro de 2014

Lúpus

 LES: lúpus  eritematoso sistêmico;doença autoimune que afeta a pele, articulações, rins, cérebro e outros órgãos.

Tipos:
Lúpus discóde:  limitado a pele.

Lúpus  sistêmico: lesões na pele, evolução do lúpus discóide.

Lúpus induzido por drogas: em decorrência do uso de certas drogas e medicamentos.

 Causas:
 o lúpus pode ser genético e/ou causado por fatores ambientais,como:
-Luz solar  tendo o indivíduo haver uma predisposição genética.
-Medicamentos:  certos antibióticos, medicamentos  para  pressão alta  e remédios para controlar convulsões.
-Mais comum em mulheres entre 15 anos  e  40 anos.

Alguns sintomas:

 Fadiga, febre, dor nas articulações, vermilhidão na pele, lesões na boca, dificuldade para respirar, dor no peito, sensilibilidade  à luz do solar.


Tratamentos: Não há cura.  Controlar os sintomas com antiinflamatórios para artrite, pomadas com corticóides para a pele  e medicamentos que contenha a hidroxichoroquina.




Site : minha  vida.
Fotos: imagens Google e Facebook.

sexta-feira, 5 de dezembro de 2014

Peixe Panga - verdade ou mentira?



Recebi por  e.mail este vídeo. Não dá para acreditar até aonde vai a ambição do homem. É o mundo do consumo. Nem sempre sabemos de onde vem os produtos que consumimos. O mais grave mesmo são os alimentos que compramos e nem sabemos direito a origem deles. Não é mesmo?

Mas me disseram que o peixe Panga foi liberado pela Anvisa e que na verdade não passa de boato o tal vídeo. O peixe Panga é importado e mais barato  e por isso os concorrentes no mercado fizeram vídeos falando mal deste peixe, dizendo ser impróprio para o consumo.  

Conheço pessoas que não gostaram de comer o peixe, outras adoraram e é só pesquisar no google que você encontrará receitas maravilhosas com o peixe Panga.








sexta-feira, 14 de novembro de 2014

Flavorizantes:

Os flavorizantes são substâncias (naturais ou sintéticas) que, adicionadas a um alimento, conferem-lhe um sabor característico.
O fato de sentirmos prazer ao degustar nosso alimento preferido, explica-se pela presença do flavor (do inglês- “sabor e aroma”). Nas frutas, temos a presença de açúcares (sabor doce), ácidos (sabor azedo), substâncias voláteis (ésteres, aldeídos, cetonas), etc. Todas essas substâncias fazem-se presentes de forma natural, e conferem o flavor da maçã, do morango, da banana, etc.
Por outro lado, o sabor artificial é obtido através da adição de compostos imitadores do sabor natural. Veja abaixo alguns deles e o flavor que proporcionam.

• Etanoato de butila: flavor de maçã verde.
• Acetato de propila: flavor de pera.
• Acetato de isopentila: flavor de banana.

Acetato de isopentila 

• Butanoato de butila: flavor de morango.

• Acetato de etila: flavor de maçã.

Acetato de etila 


• Butanoato de etila: flavor de abacaxi.

• Acetato de octila: flavor de laranja.

Por Líria Alves
Graduada em Química
Equipe Brasil Escola
Foto: imagem Google.
Veja um vídeo que eu selecionei para vocês entenderem melhor:



http://youtu.be/Twe6kv2abUshttp://youtu.be/Twe6kv2abUs





terça-feira, 14 de outubro de 2014

Aspartame e Estévia: conheça as diferenças


o Aspartame é um adoçante artificial.  Quando a temperatura excede a 30 º c no nosso corpo, o álcool contido no Aspartame se converte em formaldeído e daí para ácido fórmico ( ácido fórmico é o veneno das formigas)  que provoca acidose metabólica. A toxicidade do metanol imita a esclerose  múltipla e as pessoas recebem diagnóstico  errado dessa doença.
Nos casos do Lúpus sistêmico causado pelo Aspartame , a vítima geralmente não sabe que o Aspartame é a causa de sua doenças e continua com seu uso, agravando o lúpus. Quando se interrrompe o uso do Aspartame, as pessoas que tinham Lúpus ficam assintomáticas.

 Já a Estévia é uma planta , um pequeno arbusto do Brasil e Paraguai, é um adoçante natural que chega a ser  70 a 400 vezes   mais doce que o adoçante  artificial.
Benefícios; não causa diabetes, não contém calorias, não altera  o nível de açúcar no sangue, não é tóxica , não dá cárie e não contém ingredientes artificiais.

Enfim, há pessoas que afirmam que tudo isto não passa de 'briga de laboratórios"( falar mal dos adoçantes artificiais), pois não há estudos conclusivos sobre o assunto. Já outros afirmam que a Estévia não adoça "nada" e que o adoçante artificial é melhor.

Foto e fonte : internet/wikpédia

Benefícios do Limão Siciliano:

É muito conhecido no Brasil e na África. É muito caro também quando vendido nas feiras. Ótimo para fazer suco de laranja. O "limão verdadeiro ou lima " tem origem no Sudeste da Ásia mais ou menos no Sul da China  e Índia.

Benefícios: 
-aumenta as defesas do organismo;
-combater o ácido úrico ( apesar de ser ácido, é transformado no estômago e vai alcalinizar o sangue);
- ajuda  a emagrecer;
-Combate as gripes e inflamações das vias respiratórias porque  é rico em vitamina C que melhora a imunidade;
-Aumenta a absorção de ferro da refeição;
- facilita a digestão e regula a absorção dos açúcares;
-Protege as células (fruto antioxidante);
-Regula a ansiedade.

Foto e fonte: internet Google.